小型版玉手箱

今日も何だかはっきりしないお天気・・・
でも今日は朝から毎年恒例のお味噌作り！！
といっても今年は少し忙しく自分で大豆を煮ることができず、大豆をミンチにしてこうじを混ぜて容器に詰めるだけにして長年大変お世話になっている大先輩が私のところまで届けてくれました。トホホホホォ・・で、それを朝からまあるく爆弾をつくって容器にバンバンと叩きつけ空気抜きをしながら４0分かけて詰め終わりました。
今日から半年間新聞にくるまれて暗い涼しいところで身を潜めるわけです！！
あ〜ぁ半年後どんな色、味に仕上がるのか楽しみです。ちょっとした玉手箱☆
一度作ったらやめられないんだなぁ〜これが。